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资源简介
摘要：本文件规定了白沙陨石坑咖啡的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于以产自海南省白沙黎族自治县陨石坑区域的咖啡豆为原料，经加工制成的咖啡产品。
Title：TBSGTSY 0001-2024 White Sand Crater Coffee
中国标准分类号：XK 03
国际标准分类号：67.080 -
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拓展解读
白沙陨石坑咖啡的标准更新主要体现在对产地环境的要求上。在新旧版本对比中，我们可以发现新标准对产地环境的描述更加具体和严格。
在旧版标准中，仅提出“产地应位于白沙陨石坑周边地区”，但并未明确界定陨石坑的具体范围及环境特征。而在新版标准TBSGTSY 0001-2024中，明确规定了产地必须位于陨石坑保护区范围内，并且要求土壤pH值保持在5.5至6.5之间，有机质含量不低于3%，同时禁止使用任何化学合成肥料和农药。
这种变化意味着，符合新版标准的白沙陨石坑咖啡将更加注重生态环境保护和可持续发展。生产者需要通过精确测量土壤参数来确保符合规定，同时采用生态友好的种植方式。这不仅提升了咖啡品质，也保障了长期发展的可能性。因此，对于想要获得认证的生产商来说，理解并实施这些具体要求至关重要。
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