DB3415T 30-2022 竹荪生产技术规程

DB3415/T 30-2022《竹荪生产技术规程》是安徽省六安市制定的一项地方标准，旨在规范竹荪的生产过程，提升产品质量。以下是一些关键条文及其详细解读：

1. 选址与设施

标准要求竹荪种植场地应选择地势平坦、排水良好、土壤肥沃且无污染的地方。栽培房需具备良好的通风和遮光条件，温度控制在适宜范围内（通常为18℃至25℃）。这一步骤确保了竹荪生长的基本环境需求，避免因恶劣条件导致产量下降或品质受损。

2. 菌种选择与培养

必须选用经过认证的优质竹荪菌种，并严格按照规定的培养基配方进行培育。培养过程中要定期检查菌丝生长状况，确保其健康发育。这一环节直接关系到最终产品的质量和产量，优质的菌种能够显著提高成功率。

3. 播种与管理

播种时应注意均匀撒播，并覆盖适当厚度的培养土。之后要加强水分管理，保持土壤湿润但不过度积水。同时，还需注意病虫害防治，采取物理方法为主、化学药剂为辅的方式进行综合治理。合理的管理措施可以有效减少损失，保证竹荪正常生长。

4. 采收标准

当竹荪子实体充分伸展且顶部尚未完全开放时即可采收。过早采摘会影响产量，而延迟则可能导致品质下降。因此，掌握好最佳采收时机至关重要。

5. 包装与贮存

产品包装前需经过分级处理，确保每批次质量一致。包装材料应符合食品安全要求，并标明产地、生产日期等信息。贮藏时应置于阴凉干燥处，避免阳光直射和高温潮湿环境，以延长保鲜期。

以上内容涵盖了从选址到最终销售整个流程中的核心要点，遵循这些规定有助于生产出高品质的竹荪产品，同时也促进了当地农业经济的发展。