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摘要:本文件规定了攀枝花噹噹鸡养殖的产地环境、品种选择、饲养管理、疫病防控、屠宰加工等技术要求。本文件适用于攀枝花噹噹鸡的养殖生产及相关经营活动。
Title:Geographical Indication Protected Product - Technical Specifications for Pangzhihua Dangdang Chicken Breeding
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:65.020
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拓展解读
《地理标志保护产品 攀枝花噹噹鸡养殖技术规范》(DB5104/T 64-2023)是针对攀枝花噹噹鸡这一特色农产品制定的技术标准。以下将选取部分关键条款进行深入解读:
一、环境要求
该标准规定养殖场地应位于海拔1000米至2000米之间,年平均气温18℃至20℃,年降水量800毫米至1200毫米的区域。这是因为攀枝花噹噹鸡适应于温暖湿润的高原气候,这样的环境能够保证其生长发育所需的温度和湿度条件。
二、饲料与饲养管理
标准指出,饲料必须符合NY/T 394的要求,即使用绿色无公害的饲料原料。同时,要求每日提供充足的新鲜青绿饲料,以满足噹噹鸡对维生素和纤维素的需求。此外,还强调了分阶段饲养的重要性,不同生长阶段需要调整饲料配方和喂养量,确保营养均衡。
三、疫病防控
在疫病防控方面,标准提出了建立完善的卫生防疫制度,包括定期消毒、隔离患病个体等措施。特别提到禁止使用违禁药物,提倡采用生物防治方法来控制疾病传播,保障鸡肉产品的安全性和品质。
四、出栏标准
关于出栏标准,标准明确规定了体重范围、羽毛状态以及健康状况等方面的具体指标。例如,成年鸡的体重应在1.5公斤至2公斤之间,羽毛光亮整洁,无明显损伤或疾病迹象才能出栏上市。这些标准有助于确保最终产品达到优质标准,维护攀枝花噹噹鸡的品牌形象。
五、追溯体系建设
最后,标准还强调了建立完整的追溯体系的重要性。从种苗来源到成品销售的每一个环节都需记录备案,以便追踪产品质量,一旦出现问题可以迅速定位原因并采取相应措施。
以上内容构成了DB5104/T 64-2023的核心框架,为攀枝花噹噹鸡的规范化养殖提供了科学依据和技术指导。