DB3311T 231─2022 地理标志产品 龙泉灵芝

摘要：本文件规定了地理标志产品龙泉灵芝的保护范围、术语和定义、自然环境、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于国家市场监督管理总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的龙泉灵芝。
Title：Geographical Indication Product - Longquan Lingzhi
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：67.080

《地理标志产品 龙泉灵芝》（DB33/T 231—2022）是浙江省地方标准，规定了龙泉灵芝的术语和定义、地理标志产品保护范围、栽培、质量要求、检验方法、检验规则以及标志标签、包装、运输和贮存等内容。以下对部分重要条款进行解读。

一、地理标志产品保护范围

该标准明确指出龙泉灵芝的地理标志产品保护范围限定于浙江省龙泉市现辖行政区域。这一限定确保了龙泉灵芝独特的地域特性，包括特定的气候条件、土壤类型等自然因素，这些因素共同影响着灵芝的生长发育和品质形成。

二、栽培要求

标准中对栽培环境有严格规定，要求栽培场地应选择在龙泉市范围内，海拔高度应在300米至800米之间，空气相对湿度保持在75%至90%，并且周围不得存在污染源。此外，还强调了基质的选择与处理，如选用阔叶树木屑作为主要原料，并经过充分发酵以提高其养分含量及通透性。

三、质量要求

在质量方面，标准设定了多个关键指标。例如，灵芝子实体的颜色应当为红褐色或深褐色，表面光滑且无明显病斑；菌盖直径需达到8厘米以上，厚度不低于1.5厘米；干品中粗蛋白含量不得低于4%，粗脂肪含量不超过4%；水分含量控制在12%以内。这些具体数值不仅反映了龙泉灵芝应有的品质特征，也为生产者提供了明确的质量控制目标。

四、检验方法

为了保证上述各项指标能够准确可靠地被检测出来，标准给出了相应的检测手段。比如采用感观评价法来判断外观是否符合要求；利用凯氏定氮法测定蛋白质含量；通过索氏抽提法测量脂肪含量；水分测定则推荐使用烘干减重法。每种方法都有详细的步骤说明和技术参数，确保检测结果的一致性和准确性。

五、标志标签

关于产品的标识管理，标准特别提到每个包装单位上都必须标明产品名称、规格型号、生产日期、保质期、生产企业信息以及地理标志证明商标等必要内容。这样做既方便消费者识别真伪，也有助于维护品牌形象和市场秩序。

六、包装运输贮存

最后，在包装环节，标准建议采用防潮、防震材质制成的密封袋或者纸箱作为外包装材料，并妥善封口防止受潮变质。运输过程中应注意轻拿轻放避免碰撞损坏，同时尽量避开高温暴晒天气。而在长期储存时，则需要将货物放置于通风良好、干燥阴凉的地方，远离火源热源。

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