DB43T 2295-2022 地理标志产品 祁东酥脆枣

《地理标志产品 祁东酥脆枣》（DB43/T 2295-2022）是一项湖南省地方标准，用于规范祁东酥脆枣这一地理标志产品的生产、加工和质量要求。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

1. 适用范围

本标准适用于在湖南省祁东县现辖行政区域内生产的地理标志产品祁东酥脆枣。这意味着只有在这个特定地理区域内种植并符合标准要求的产品才能被称为祁东酥脆枣。

2. 基本要求

- 产地环境：产地应具有适宜酥脆枣生长的自然条件，包括土壤类型、气候条件等。

- 品种选择：选用适应性强、品质优良的地方特色品种。这些品种需经过长期栽培实践证明适合当地生态环境。

- 栽培管理：采用科学合理的栽培技术，如合理密植、肥水管理、病虫害防治等措施，确保果实质量和产量。

3. 质量要求

- 感官特性：果实外观饱满圆润，色泽鲜艳均匀，果皮光滑无损伤；果肉细腻多汁，口感脆甜适中。

- 理化指标：可溶性固形物含量不低于20%，总糖含量不低于15%，酸度不超过0.6%。

- 卫生安全：重金属及农药残留不得超过国家规定的限量标准。

4. 生产过程控制

- 种苗繁育：选用健康无病害的母株作为繁殖材料，严格执行苗木检疫制度。

- 田间管理：定期修剪整形，保持良好的通风透光条件；适时灌溉施肥，避免过度使用化肥和化学农药。

- 采收贮藏：根据果实成熟度分期分批采收，及时进行分级包装入库储存，防止霉变腐烂。

5. 标志与标签

产品外包装上必须标明“地理标志产品”字样以及相应的标识图案，并注明生产单位名称地址、执行标准编号等内容。同时还需要附有产品质量合格证明文件。

以上就是对《地理标志产品 祁东酥脆枣》（DB43/T 2295-2022）部分关键条款所做的深入分析。希望可以帮助相关从业者更好地理解和遵守该标准，从而提高产品质量水平，维护品牌形象。