DB61T 1521.11-2021 奶山羊养殖技术规范 第11部分：机器挤奶

DB61/T 1521.11-2021《奶山羊养殖技术规范 第11部分：机器挤奶》是陕西省发布的关于奶山羊养殖的技术标准，该标准对奶山羊的机器挤奶操作进行了详细的规范。以下将选取部分重要条文进行详细解读：

1. 设备选择与安装

标准要求使用的挤奶设备应符合国家相关标准，并且在安装前需由专业人员检查设备的完整性和安全性。设备的安装位置应当远离污染源，确保环境清洁卫生。此外，还应对设备进行定期维护和清洗，以保证其正常运行。

2. 挤奶前准备

在进行机器挤奶之前，必须对奶山羊乳房进行彻底清洗并消毒。清洗液应为无刺激性的温和清洁剂，避免使用含有化学成分的产品。清洗后要让奶山羊自然晾干或用干净柔软的布擦干，确保乳房区域干燥无菌。

3. 挤奶过程中的注意事项

挤奶时操作人员需要穿戴整洁的工作服和手套，严格按照操作规程执行。挤奶机启动后观察奶流情况，如果发现异常如颜色、气味改变等应及时停止作业并查找原因。同时，在整个挤奶过程中要保持安静的环境，减少外界干扰，使奶山羊处于放松状态。

4. 挤奶后的处理

完成挤奶后同样需要对挤奶设备进行全面清洁消毒，包括管道、奶桶等接触过牛奶的所有部件。另外还需记录每次挤奶的时间、数量以及任何特殊情况以便日后查阅分析。

5. 人员培训

对于从事奶山羊养殖及机器挤奶工作的所有人员都必须接受专业的技能培训，掌握正确的操作方法和技术要点。只有通过考核合格者才能上岗工作，从而保障生产安全与产品质量。

以上就是根据DB61/T 1521.11-2021《奶山羊养殖技术规范 第11部分：机器挤奶》中一些关键内容所做的详细解析。遵循这些规定不仅有助于提高奶制品的质量，还能有效预防疾病传播，促进畜牧业健康发展。