DB3302T 1134-2022 智慧菜市场建设规范

《DB3302/T 1134—2022智慧菜市场建设规范》是浙江省宁波市发布的关于智慧菜市场建设的地方标准。这一标准从多个方面对智慧菜市场的建设和运营提出了具体要求，旨在推动传统菜市场的数字化、智能化转型，提升消费者的购物体验和市场的管理效率。以下将选取部分重要条文进行详细解读。

一、术语和定义

标准中明确了“智慧菜市场”的概念，即通过现代信息技术手段，实现市场经营管理的信息化、商品交易的便捷化、食品安全可追溯以及公共服务智能化的新型农贸市场。这一定义强调了技术应用的重要性，并且突出了智慧菜市场不仅是一个买卖场所，更是一个集多种功能于一体的综合服务平台。

二、基础设施建设

1. 网络设施建设

- 标准要求智慧菜市场应具备高速稳定的互联网接入能力，确保无线Wi-Fi覆盖率达到95%以上。

- 对于市场内摊位及公共区域的信息终端设备（如电子秤、触摸查询机等），需提供充足的电力供应与网络接口支持。

2. 监控系统部署

- 市场内外应安装高清摄像头，实现全方位无死角监控。特别是关键出入口、主要通道等位置，视频资料保存时间不得少于30天。

- 鼓励采用智能分析技术，如人脸识别、行为识别等，以提高安全管理水平。

三、运营管理

1. 商户管理平台

- 每个商户都应配备统一的身份认证系统，并通过该平台完成日常经营数据上报、商品信息录入等工作。

- 平台还应当支持移动支付功能，方便顾客使用手机扫码付款。

2. 消费者服务

- 设置自助服务终端，提供包括但不限于价格查询、投诉建议提交等功能。

- 推广使用电子会员卡或积分奖励机制，增强用户粘性。

四、食品安全保障

1. 溯源体系建设

- 所有进入市场的农产品均需经过严格检验检疫，并附带合格证明文件。

- 建立完善的食品追溯体系，一旦发现问题产品可以迅速定位源头并采取措施。

2. 检测实验室配置

- 规模较大的智慧菜市场应设立专门的快速检测室，定期抽检各类食品的安全指标。

- 检测结果应及时公示于显眼位置，接受公众监督。

五、节能环保措施

1. 节能减排

- 推广节能灯具和节水装置的应用。

- 利用太阳能发电或其他可再生能源作为补充能源来源。

2. 垃圾分类处理

- 实施严格的垃圾分类制度，设置分类垃圾桶，并指导商户正确投放垃圾。

- 定期清理废弃物，保持环境卫生整洁。

以上是对《DB3302/T 1134—2022智慧菜市场建设规范》部分内容的重点解读。此标准为各地推进智慧菜市场建设提供了明确的方向指引和技术支撑，有助于促进城市商业设施现代化升级，同时也有利于保护消费者权益，维护市场秩序稳定发展。