DB4103T143-2022 洛河艾

《DB4103T143-2022 洛河艾》是一项关于洛河艾的河南省地方标准。这项标准对洛河艾的定义、要求、检验方法、判定规则以及标志、包装、运输和贮存等方面进行了规范。

首先，洛河艾的定义在标准中被明确指出，它是指产自河南省洛阳市洛河流域特定区域，以艾草为原料，经过传统工艺加工而成的产品。这一定义明确了洛河艾的地理来源和原料基础。

在产品要求部分，标准规定了洛河艾的感官指标，包括色泽、气味和形态。色泽应呈现自然的绿色或黄绿色；气味需具有艾草特有的清香，无异味；形态则要求干燥均匀，无杂质。这些指标直接关系到产品的品质和消费者体验。

理化指标方面，标准设定了灰分含量不超过15%，水分含量不超过12%的标准，确保了产品的稳定性和安全性。此外，还对重金属及有害元素如铅、镉、汞、砷的限量做出了严格规定，体现了对食品安全的关注。

微生物指标同样不容忽视，标准中明确规定了菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等项目的限值，以保障产品的卫生安全。

对于检验方法，标准提供了详细的检测流程和技术参数，确保各指标能够准确测定。判定规则则明确了当产品有一项指标不符合标准时，应按照规定的程序处理，保证不合格产品不会流入市场。

最后，关于标志、包装、运输和贮存，标准强调了清晰标识产品信息的重要性，并提出了防潮、防晒的具体措施，以保护产品质量。

以上是《DB4103T143-2022 洛河艾》中的重要内容解读，该标准为洛河艾的生产、销售提供了科学依据，有助于提升产品质量，维护消费者权益。