DB23T 3320—2022 粉红侧耳熟料栽培技术规程

粉红侧耳是一种广受欢迎的食用菌品种，其栽培技术规程对于提高产量和质量具有重要意义。DB23/T 3320—2022《粉红侧耳熟料栽培技术规程》为这一过程提供了科学规范的指导。以下从该标准的重要条文中提取关键内容并进行详细解读。

1. 原材料选择与处理

标准中明确规定了培养基原料的选择标准，包括玉米芯、木屑、麸皮等主要成分的比例要求。例如，玉米芯应选用新鲜无霉变的产品，且含水量控制在12%-15%之间。这一步骤直接关系到菌丝体能否健康生长，过高或过低的含水量都会影响后续发菌效果。

2. 装袋与灭菌

在装袋过程中需注意松紧适度，避免过于紧密导致通气不良。灭菌环节是整个生产流程中的核心步骤之一，标准建议采用高压蒸汽灭菌方式，在121℃条件下持续保持2小时以上。这样可以有效杀灭杂菌孢子，为后续接种创造无菌环境。

3. 接种操作

接种室必须提前进行严格的消毒处理，并保持清洁干燥。接种人员需穿戴专用工作服进入操作区，确保双手及工具彻底清洗消毒。每次接种前应对菌种瓶口进行火焰灼烧灭菌，然后迅速将适量菌种接入培养基内，动作要轻柔快速以减少外界污染机会。

4. 发菌管理

发菌期间室内温度应维持在20-25℃范围内，相对湿度保持在85%-90%之间。定期检查培养袋的状态，发现异常情况如污染迹象时应及时隔离处理。同时还要注意通风换气，防止局部湿度过高造成烂袋现象。

5. 出菇管理

当菌丝长满整个培养袋后即可转入出菇阶段。此时需要适当降低温度至15-18℃左右，并增加空气湿度至90%以上。每天早晚各喷水一次，但要注意避免积水积液。光照强度控制在500-1000勒克斯范围内有助于促进子实体分化发育。

通过遵循上述规定，可以显著提升粉红侧耳的栽培成功率和产品质量。值得注意的是，在实际应用中还需结合当地气候条件以及具体设施设备的特点灵活调整各项参数设置。此外，定期培训工作人员掌握正确操作方法也是保障生产顺利进行的关键因素之一。