DB14T 2381-2021 党参浸膏制备技术规程

DB14/T 2381-2021《党参浸膏制备技术规程》是山西省发布的关于党参浸膏制备的技术规范。以下选取了规程中的几个关键条文进行详细解读。

1. 【范围】本标准规定了党参浸膏的术语和定义、原料要求、工艺流程、质量控制及检验方法等内容。这一部分明确了标准适用范围，确保所有从事党参浸膏生产的企业和个人都需遵循该标准。

2. 【原料要求】规定了用于制作党参浸膏的党参应来源于无污染环境，且符合国家相关中药材种植规范的要求。同时要求党参的干燥程度要达到一定标准，含水量不得超过12%，这样可以保证后续加工过程中有效成分能够充分提取出来。

3. 【工艺流程】详细描述了从党参清洗、切片、浸泡到煎煮、浓缩直至成品包装的全过程。其中特别强调了浸泡时间不得少于4小时，并且煎煮次数不少于三次，每次煎煮后都要进行过滤处理以去除杂质。

4. 【质量控制】指出在每个生产环节都需要对产品进行抽样检测，包括但不限于水分含量、总灰分含量以及重金属残留量等指标。只有当这些指标均符合国家标准时才能进入下一阶段操作。

5. 【检验方法】给出了具体的检验项目及其对应的检测手段，比如采用高效液相色谱法测定党参皂苷Rb1的含量，使用原子吸收光谱仪测量铅、镉等重金属元素浓度等。

通过以上内容可以看出，《党参浸膏制备技术规程》不仅涵盖了从原材料选择到最终产品出厂整个链条上的各个环节，还特别注重了产品质量安全问题，这对于保障消费者健康具有重要意义。