DB43T 1934-2020 保育猪低蛋白日粮生产技术规范

DB43/T 1934-2020《保育猪低蛋白日粮生产技术规范》是一项湖南省地方标准，旨在通过优化保育猪的日粮配方，降低蛋白质含量的同时保证营养需求，从而提高养殖效率、减少环境污染。以下将对标准中的关键条款进行详细解读。

术语和定义

标准首先明确了“保育猪”指断奶后至体重约25kg的仔猪，“低蛋白日粮”则是指蛋白质水平低于传统日粮但能满足保育猪生长所需的一种饲料配方。这一定义为后续的技术要求提供了基础。

日粮配方设计原则

根据标准，低蛋白日粮的设计应遵循以下原则：确保氨基酸平衡、满足能量需求、考虑消化率以及合理使用添加剂。特别强调了赖氨酸作为第一限制性氨基酸的重要性，并指出必须通过添加合成氨基酸来弥补天然原料中不足的部分。此外，还应关注矿物质与维生素的补充，以防止因降低蛋白质水平而可能引发的缺乏症。

原料选择与质量控制

对于原料的选择，标准提出了严格的要求。要求所有用于制作低蛋白日粮的原料均需符合GB/T 18823《饲料检测结果判定值的确定》的规定，并且要经过严格的检验检疫程序。同时，鼓励使用本地可获得且性价比高的优质原料，比如玉米、豆粕等大宗农产品。另外，对于一些特殊功能性的添加剂如益生菌、酶制剂等也给出了推荐使用的指导。

生产过程管理

在生产环节上，标准特别注重卫生条件和技术操作规范。要求生产车间保持清洁干燥，定期消毒；生产设备要专用，避免交叉污染；并且整个生产流程中都要严格执行GMP（良好生产规范）的要求。此外，还规定了每批次产品的留样制度，以便于日后追溯分析产品质量问题。

使用效果评估

最后，关于低蛋白日粮的实际应用效果评估部分，标准建议从以下几个方面着手：一是观察保育猪的生长性能指标如平均日增重、饲料转化率等是否达到预期目标；二是检查其健康状况，包括免疫功能、抗病能力等方面的变化；三是监测环境影响因子如氨气排放量等是否有所改善。通过这些综合考量，可以更全面地评价低蛋白日粮的应用价值。

综上所述，《保育猪低蛋白日粮生产技术规范》不仅为我们提供了一套科学合理的低蛋白日粮设计方案，而且强调了从原料选择到最终使用全过程的质量管理和效果评估的重要性。这对于促进我国养猪业向更加高效环保的方向发展具有重要意义。