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摘要:本文件规定了大连海参原产地认定的术语和定义、地理区域范围、自然环境条件、生产技术要求、质量特征及产品的检验规则。本文件适用于大连市行政区域内大连海参的原产地认定及相关活动。
Title:Dalian Sea Cucumber Origin Recognition Standard
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
大连海参作为我国著名的海珍品之一,其原产地认定标准对于保护地方特色资源、规范市场秩序具有重要意义。在最新的TDLYX 002-2024《大连海参原产地认定标准》中,有一项关于“地理环境指标”的修订尤为引人关注。
与旧版相比,新版标准对地理环境指标的要求更加细化和严格。具体来说,新增了对海水盐度、温度以及海底地貌等关键自然条件的具体数值范围规定。例如,海水盐度需保持在28‰至32‰之间,全年平均水温应在10℃至20℃范围内,海底地貌则要求为泥沙混合型且坡度不超过5°。
这样的修改旨在更精准地界定大连海参的生长环境,确保其品质符合特定地域特征。以海水盐度为例,在实际应用中,养殖企业需要定期监测养殖区域的水质状况,并根据监测结果调整养殖策略。如果发现盐度超出规定范围,则可能需要采取措施如引入淡水稀释或增加海水交换频率来维持适宜的盐度水平。
此外,对于海底地貌的要求也直接影响到养殖模式的选择。传统的大连海参多采用近岸浅海吊笼养殖方式,但随着标准的更新,越来越多的企业开始尝试深海网箱养殖技术,这不仅能够更好地满足海底地貌条件,还能有效提升海参的生长速度和肉质口感。
总之,通过这些细致入微的标准调整,新版TDLYX 002-2024进一步强化了大连海参原产地认定的科学性和严谨性,为推动当地海参产业健康发展提供了有力保障。