DB15T 2636—2022 商都西芹产品质量追溯技术规范

《DB15/T 2636—2022商都西芹产品质量追溯技术规范》是内蒙古自治区地方标准，为商都西芹的生产、加工和销售提供了系统化的质量追溯管理依据。以下将选取部分关键条款进行深度解读。

首先在术语定义部分，“商都西芹”被明确界定为产自乌兰察布市商都县特定区域内的西芹品种，这强调了地理标志产品的特殊性。标准要求种植基地应位于无污染环境之中，并且产地空气、灌溉水及土壤需符合国家相关标准，确保源头安全。

关于生产管理环节，标准特别指出要建立完整的田间档案记录制度，包括播种日期、施肥种类与次数、病虫害防治措施等信息。这些详细记录有助于追踪每个生产阶段的具体操作，从而实现全程可追溯。同时规定不得使用国家明令禁止或限制使用的农业投入品，例如高毒农药和某些化学肥料，以保障产品安全性。

在采收包装阶段，要求按照不同等级标准进行分级挑选，并采用防潮、防震材质制作包装容器，防止运输过程中对商品造成损害。此外还强调应在包装上标注清晰的产品标识，包含但不限于产地、收获时间、保质期限等内容，便于消费者识别和监督。

对于追溯系统的构建，则提出了利用现代信息技术手段建立覆盖从种苗培育到市场流通全链条的信息管理系统。该系统需具备数据采集、存储、查询等功能，能够快速准确地定位问题来源并采取相应处理措施。特别是在发生质量安全事件时，可以迅速锁定责任主体，提高应急响应效率。

最后，在监督管理方面，规定由县级以上政府农业行政主管部门负责组织定期检查考核工作，确保各项制度落实到位。同时鼓励社会各界积极参与监督活动，共同维护商都西芹的品牌形象和市场信誉。

综上所述，《DB15/T 2636—2022》不仅为商都西芹的质量控制提供了科学合理的指导方案，而且通过建立健全追溯体系有效提升了整个产业链的安全管理水平。