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摘要:本文件规定了林下食用菌生产经营的术语和定义、选址要求、栽培技术、病虫害防治、采收与加工、包装与贮运、质量管理及档案记录等要求。本文件适用于贵州省范围内林下食用菌的生产经营管理活动。
Title:Management Specification for Understory Edible Fungi Production and Operation
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:65.020
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拓展解读
DB5226T 230-2022《林下食用菌生产经营管理规范》是贵州省发布的关于林下食用菌生产经营的重要技术标准。以下选取几个关键条款进行详细解读:
1. 范围与适用对象
本标准规定了林下食用菌从基地建设到产品销售全过程的管理要求,适用于贵州省范围内利用森林资源开展食用菌生产的经营活动。这意味着所有在贵州从事林下食用菌种植、加工及销售的企业和个人都应遵循此规范。
2. 基地选址与建设
标准明确指出,林下食用菌生产基地应选择生态环境良好、水源充足且无污染源的地方。同时强调了土壤检测的重要性,要求pH值保持在5.5至7.5之间,并且重金属含量不得超过国家标准限值。此外还提到需要合理规划生产区和生活区,确保不影响当地生态平衡。
3. 品种选择与栽培技术
在品种选择上,推荐选用适应性强、产量高并且抗病虫害能力好的本地优良品种。对于栽培技术,则提出了标准化的操作流程,包括但不限于菌棒制作、接种、发菌管理等环节的具体要求。例如,在接种过程中必须使用无菌操作台,并且整个过程需严格控制温度湿度条件。
4. 病虫害防治
关于病虫害防治部分,该标准提倡采用物理方法为主、化学药剂为辅的原则来控制病虫害的发生。具体措施如设置防虫网、安装诱捕器等物理手段可以有效减少化学农药的使用量。另外也强调了定期巡查田间情况的重要性,一旦发现异常应及时采取相应措施防止扩散。
5. 产品质量安全控制
最后,在产品质量安全控制方面,标准特别指出了几个关键点:一是建立完善的追溯体系,确保每一批次产品的来源可查;二是加强采收前的质量检验工作,保证最终上市的产品符合相关食品安全标准;三是做好储存运输过程中的防护措施,避免因不当处理导致品质下降。
以上就是对DB5226T 230-2022《林下食用菌生产经营管理规范》中部分内容较为详细的解读。希望这些信息能够帮助大家更好地理解和应用这一标准,在实际工作中发挥其指导作用。