DB5328T 21-2022 茶叶加工厂建设技术规程

DB5328T 21-2022《茶叶加工厂建设技术规程》是云南省地方标准，旨在规范茶叶加工厂的设计、建设和管理。以下对部分关键条款进行解读。

一、选址与布局

1.1 条款指出加工厂应选择地势较高、干燥通风、交通便利且远离污染源的位置。这一规定是为了确保茶叶在加工过程中的卫生条件和产品质量，避免受到外界污染影响。

二、厂房设计

2.1 第4.1节明确要求生产车间应按照工艺流程合理布置，各功能区之间要有明确分隔。这样可以防止交叉污染，保证不同工序间操作顺畅。

三、设备安装

3.1 第5.2节强调主要生产设备需具备自动控制功能，并定期校准以确保精度。这有助于提高生产效率，同时保障产品的稳定性和一致性。

四、环境保护

4.1 第6章提出废水废气处理设施必须与主体工程同步设计、施工及投入使用。目的是减少对周边环境的影响，符合可持续发展理念。

五、安全管理

5.1 第7章提到应建立健全安全管理制度，包括但不限于防火防盗措施以及紧急疏散预案等内容。这对于保护员工生命财产安全至关重要。

以上内容只是该标准的一部分重点内容，全面理解和执行本标准对于提升云南地区茶叶加工业的整体水平具有重要意义。