DB5328T 22-2022 普洱茶仓储技术规范

DB5328T 22-2022《普洱茶仓储技术规范》是由云南省标准化主管部门发布的，旨在指导和规范普洱茶的仓储管理工作。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

1. 仓储环境要求：标准指出，普洱茶仓储库房应具备良好的通风、防潮、避光条件。温度应控制在20℃至30℃之间，相对湿度保持在60%到75%范围内。这一规定是为了防止茶叶因湿度过高而发霉，同时也避免因温度过高导致茶叶品质下降。

2. 仓储设施与布局：要求仓储设施必须干净整洁，并且要定期清洁消毒。仓库内应当设有温湿度监控设备，以便实时监测环境变化。此外，不同等级或种类的普洱茶应当分开存放，以减少相互影响。

3. 入库管理：所有进入仓库的普洱茶产品都需经过严格检查，确保其符合相关质量标准。入库时需要记录产品的生产日期、批次号等信息，建立详细的台账制度，便于后续追溯管理。

4. 日常维护：为了保证普洱茶的良好储存状态，标准还强调了定期翻堆的重要性。通过定期翻动茶叶堆垛可以有效促进空气流通，防止局部过热或潮湿现象的发生。同时，还需注意防止虫害侵入，采取必要的防护措施。

5. 出库管理：当需要将普洱茶从仓库中取出时，同样需要按照既定程序操作。首先确认产品信息无误，然后根据客户需求合理安排发货量，并做好相应的交接手续。

以上内容涵盖了DB5328T 22-2022的主要核心要点，对于从事普洱茶仓储工作的企业和个人来说具有重要的参考价值。遵循这些规范不仅能够延长普洱茶的保质期，还能提升其最终成品的质量水平。