DB5107T 99—2022 地理标志产品 北川苔子茶

DB5107T 99—2022《地理标志产品 北川苔子茶》是一项关于北川苔子茶的四川省地方标准，该标准对北川苔子茶的地域保护、术语定义、技术要求、检验规则、标志标签以及包装运输和贮存等方面进行了规范。以下将从关键条款入手，对标准内容进行详细解读。

首先，在术语和定义部分，标准明确指出北川苔子茶是以四川省绵阳市北川羌族自治县特定区域内种植的茶树鲜叶为原料，采用传统工艺与现代技术结合加工而成的产品。这一定义强调了北川苔子茶的原产地属性及其独特的生产工艺，确保了产品的独特性和正宗性。

其次，在技术要求方面，标准规定了北川苔子茶的感官品质特征。包括色泽、香气、滋味和外形四个方面。色泽要求绿润鲜活，香气高长持久，滋味醇厚回甘，外形紧结匀整。这些指标不仅反映了北川苔子茶的内在质量，也体现了其作为优质茶叶的独特魅力。

再者，标准中对理化指标和卫生指标作出了严格规定。例如水分含量不得超过6.5%，总灰分不得超过6.0%，铅含量不得超过2mg/kg等。这些具体的数值限制旨在保障消费者健康的同时，也对企业生产提出了更高的要求。

此外，标准还特别强调了环境保护的重要性。要求在种植过程中不得使用国家明令禁止使用的农药化肥，提倡绿色生态种植模式。这不仅是对产品质量的保证，更是对生态环境的一种保护措施。

最后，在检验规则及标志标签上，标准要求每批产品都需经过严格的出厂检验，确保符合相关标准后方可上市销售。同时，对于包装材料的选择也有明确规定，应选用无毒无害且易于回收的材质，以减少环境污染。

综上所述，《地理标志产品 北川苔子茶》标准通过一系列科学合理的条款设置，既维护了北川苔子茶的品牌形象，又促进了当地茶产业的可持续发展。它不仅是生产者遵循的基本准则，也是消费者选择优质产品的有力依据。