DB34T 4113-2022 羊肚菌设施栽培技术规程

摘要：本文件规定了羊肚菌设施栽培的产地环境、栽培季节、栽培场地、栽培种质量要求、栽培管理技术及病虫害防控等技术要求。本文件适用于安徽省范围内羊肚菌的设施栽培。
Title：Technical Regulations for Facility Cultivation of Morel Mushrooms
中国标准分类号：B 61
国际标准分类号：65.020.01

DB34/T 4113-2022《羊肚菌设施栽培技术规程》是安徽省地方标准，规定了羊肚菌设施栽培的技术要求。以下选取一些关键条款进行详细解读：

### 栽培场地选择与处理

标准中提到栽培场地应选择地势平坦、排水良好、土层深厚且富含有机质的地块。土壤pH值应在6.5-7.5之间。在场地处理上，要求清除杂草和石块，并进行深耕翻土，深度不少于30cm。同时需施入充分腐熟的有机肥作为基肥，每亩用量不低于2000kg。

### 菌种选择与处理

选用适应当地气候条件、抗逆性强的优质菌种。菌种生产单位必须具备相应资质，并提供菌种种源检测报告。播种前应对菌种进行预处理，包括检查其活力、纯度及活力测定等环节，确保播种质量。

### 播种方法

播种时要根据土壤湿度调整播种深度，一般为2-3cm。播种后覆盖一层薄土，厚度约为1-2cm。覆土后立即浇透水，保持土壤湿润但不过湿。播种密度视品种而定，通常每平方米播种量为100g左右。

### 温湿度管理

羊肚菌生长期间需要适宜的温湿度环境。出菇期温度控制在8-20℃之间，相对湿度维持在85%-95%范围内。当空气相对湿度低于85%时，应及时喷雾加湿；高于95%则需通风降湿。此外还需注意避免阳光直射，可通过搭建遮阳网来调节光照强度。

### 病虫害防治

坚持“预防为主，综合防治”的原则。定期巡查田间情况，一旦发现病虫害迹象立即采取措施。物理方法如粘虫板诱杀成虫；化学药剂使用时要严格按照说明书操作，禁止使用国家明令禁止的高毒农药。对于已发病区域，要及时清理病株并销毁，防止病情扩散。

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