DB3711T 61 -2022 苹果生产技术规程

《苹果生产技术规程》（DB3711/T 61-2022）是山东省日照市制定的地方标准，旨在规范苹果的种植管理，提高果品质量和产量。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

一、品种选择与苗木繁育

1. 品种选择：推荐使用适应性强、抗病性好的优良品种。如‘富士’系列品种因其果实品质优良、耐贮藏等优点被广泛采用。同时，应根据当地气候条件选择适合的早、中、晚熟品种搭配种植，以延长供应期。

2. 苗木繁育：强调采用无病毒原种作为接穗母本，并通过嫁接方式培育健壮苗木。要求砧木需具备良好的生长势和抗逆性，确保苗木质量达到国家二级以上标准。

二、建园规划与土壤管理

1. 园地选择：应选在地势平坦、排水良好且土层深厚的地方建立果园。避免在低洼积水区域或重盐碱地上栽植果树。

2. 土壤改良：对于酸化或板结严重的土壤，需采取措施改善其理化性质。可施加有机肥料增加土壤有机质含量，同时合理配施化肥，保持养分平衡。

三、整形修剪与花果管理

1. 整形修剪：提倡采用开心形或纺锤形树形结构。幼龄期注重培养主干及骨干枝，成龄后重点调整结果枝组分布，保证通风透光良好。

2. 花果管理：严格控制负载量，避免过量结果导致树势衰弱。可通过疏花疏果技术调节果实数量，提高单果重量和品质。

四、病虫害防治

1. 预防为主：坚持预防为主、综合防治的原则，定期巡查果园，及时发现并处理潜在问题。

2. 生物防治：鼓励利用天敌昆虫或其他生物制剂进行绿色防控，减少化学农药使用频率。

五、采收与储藏

1. 适时采收：依据果实成熟度确定最佳采摘时间，避免过早或过晚收获影响风味和外观。

2. 科学储藏：根据不同品种特性采取适宜的冷藏温度和湿度条件，延长保鲜期限。

六、档案记录

要求建立健全生产档案制度，详细记载各项操作流程及相关数据信息，便于追溯查询和持续改进。

以上内容涵盖了该标准中的核心要点，希望对从事苹果生产的人员有所帮助。