DB11T 1953-2022 成品粮储藏技术规范

摘要：本文件规定了成品粮储藏的基本要求、入库管理、储存环境、虫霉防治、质量控制及出库管理等技术要求。本文件适用于北京市范围内成品粮的储藏管理及相关活动。
Title：Technical Specification for Finished Grain Storage
中国标准分类号：X21
国际标准分类号：67.060

《DB11/T 1953-2022成品粮储藏技术规范》是由北京市市场监督管理局发布的，该标准为成品粮的科学储藏提供了详细的指导。以下是一些重要条文的详细解读：

1. **储存环境要求**：标准中明确规定了成品粮储存的环境条件。例如，库房应保持清洁、干燥，并且温度和湿度需控制在一定范围内。具体来说，库房内的温度不宜超过25℃，相对湿度应控制在75%以下。这样的环境可以有效防止虫害滋生和粮食质量下降。

2. **包装材料与方法**：对于成品粮的包装，标准提出了明确的要求。推荐使用防潮、防虫、防鼠的复合材料进行包装，并且包装袋要密封良好。此外，还强调了包装标识的重要性，包括生产日期、保质期、生产厂家等信息，以便于管理和追溯。

3. **定期检查与维护**：为了确保储藏效果，标准要求定期对库房进行检查和维护。这包括检查是否有虫害迹象、库房结构是否完好无损、通风设备是否正常运作等。一旦发现问题，应及时采取措施解决，比如使用物理或化学方法灭虫。

4. **应急处理措施**：当发现成品粮出现质量问题时，如霉变或虫害严重，标准建议立即隔离受影响的粮食，并根据具体情况采取相应的处理措施。这可能包括清理受污染区域、调整存储条件或者销毁无法挽救的部分。

5. **信息化管理**：随着信息技术的发展，标准提倡利用现代科技手段加强成品粮储藏管理。比如建立电子档案记录每批粮食的信息，通过传感器实时监测库房内的温湿度变化，以及运用数据分析预测潜在风险等。

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