DB43T 2038-2021 黄精采收与产地初加工技术规程

DB43/T 2038-2021《黄精采收与产地初加工技术规程》是湖南省制定的一项地方标准，旨在规范黄精的采收和初加工过程，确保产品质量。以下是一些重要条文的详细解读：

1. 采收时间：标准规定黄精的最佳采收时间为秋季地上部分枯萎后至次年春季萌芽前。这一时间段内，黄精的根茎养分积累最为丰富，有利于后续的加工和储存。

2. 采收方法：要求采用人工挖掘的方式，避免机械损伤根茎。同时，应尽量保持根茎完整，减少破损率。这样可以提高产品的商品价值，并延长保存期限。

3. 清洗处理：采收后的黄精需要及时清洗，去除泥土和其他杂质。清洗过程中应注意控制水温和水流速度，防止对药材造成物理性损害。

4. 干燥方式：推荐使用自然晾晒或低温烘干的方法进行干燥。自然晾晒时需注意避免阳光直射，选择通风良好的场所；而低温烘干则需设定适宜的温度（一般不超过60℃），以保护有效成分不受破坏。

5. 分级包装：根据大小、色泽等指标将黄精分为不同等级，并按照相关要求进行包装。包装材料应符合食品安全标准，且具备防潮、防虫等功能。

6. 存储条件：成品应存放在干燥、阴凉、通风的地方，远离火源及有害物质。仓库内湿度应控制在合理范围内，定期检查库存情况，发现问题及时处理。

通过遵循以上规定，可以有效提升黄精的质量水平，满足市场需求。此外，企业还应当建立健全质量管理体系，加强对各个环节的监控，确保每一批产品都达到标准要求。