DB13T 5491-2022 高品质鲜食番茄栽培技术规程

《DB13/T 5491-2022高品质鲜食番茄栽培技术规程》是由河北省市场监督管理局发布的关于鲜食番茄栽培的技术规范。该标准对鲜食番茄的种植环境、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及采收等环节进行了详细规定，旨在提高鲜食番茄的产量和品质。

在种植环境方面，标准要求种植区域应具备良好的灌溉条件和排水系统，土壤pH值应在6.0至7.5之间，有机质含量不低于1.5%。这些条件能够保证番茄根系健康生长，吸收足够的养分和水分。

对于品种选择，标准推荐使用抗病性强、适应性广、果实色泽鲜艳、口感好的优质品种。例如，“中杂12”、“保冠1号”等品种因其高产稳产特性被广泛采用。此外，还强调了种子质量需符合GB 16715.1的规定，确保种子纯度不低于98%，发芽率不低于90%。

育苗阶段是决定番茄最终产量的关键时期。标准建议采用穴盘育苗法，基质要选用疏松透气且富含有机质的产品，播种前需将种子浸泡消毒以预防病害发生。同时，幼苗期温度控制至关重要，白天保持在20℃至25℃，夜间不低于15℃，这样可以促进根系发育，增强抗逆能力。

定植时要注意株行距合理安排，一般情况下行距为60厘米，株距为30厘米。定植后要及时浇水并覆盖地膜保温保湿，待缓苗后再根据实际情况追肥灌水。在整个生育期内，要定期检查植株长势，及时修剪侧枝和老叶，保持通风透光良好。

病虫害综合防控体系是保障鲜食番茄安全生产的重要措施。标准提倡采用物理防治为主、化学防治为辅的方法，比如设置防虫网隔离外界害虫侵袭，悬挂黄板诱杀蚜虫等。如果必须使用农药，则必须遵循NY/T 1276的要求，严格遵守安全间隔期，确保产品残留符合国家食品安全标准。

采收时机直接影响到果实的商品价值。标准指出当果实转色期达到80%以上即可开始采摘，此时风味最佳。采收过程中应注意轻拿轻放，避免机械损伤，并尽快预冷处理延长保鲜时间。

总之，《DB13/T 5491-2022高品质鲜食番茄栽培技术规程》为从事鲜食番茄生产的农户提供了科学有效的指导方案，有助于提升产品质量与经济效益。通过严格执行上述各项技术要点，不仅可以实现稳产增收的目标，还能有效保护生态环境，推动农业可持续发展。