DB41T 823-2022 地理标志产品 西峡猕猴桃

DB41/T 823-2022《地理标志产品 西峡猕猴桃》是河南省针对西峡猕猴桃制定的一项地方标准，旨在规范西峡猕猴桃的生产、加工及质量要求。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

地理标志产品保护范围

标准明确规定了西峡猕猴桃的地理标志产品保护范围，限定在河南省西峡县所辖的16个乡镇街道办事处。这一规定确保了只有在特定区域内种植的猕猴桃才能冠以“西峡猕猴桃”的名称，维护了产品的地域特色和品质。

自然环境条件

标准对西峡猕猴桃生长地区的自然环境提出了具体要求，包括土壤类型为黄棕壤土或沙壤土，pH值在5.5至7.5之间，有机质含量不低于1.5%，并且要求无污染源。这些条件直接影响猕猴桃的生长发育和最终品质。

栽培技术

在栽培技术方面，标准强调采用合理的密植方式，建议每公顷种植密度不超过1650株，并推荐使用T型棚架或大棚架形式进行栽培。同时，还规定了施肥、灌溉、病虫害防治等管理措施，如施用有机肥料，避免使用高毒、高残留农药等。

质量要求

对于西峡猕猴桃的质量要求，标准设定了严格的指标。果实大小均匀，单果重一般在70克以上；外观上要求果皮光滑，颜色呈绿褐色或黄褐色；内在品质方面，可溶性固形物含量不得低于16%，总酸含量控制在0.8%到1.2%之间。此外，还对净度、新鲜度以及是否存在机械损伤等方面做出了明确要求。

检验方法与规则

为了保证产品质量的一致性和可靠性，标准还详细描述了采样方法、检验项目及其判定规则等内容。例如，在感官检测时需从不同部位取样检查果实形状、色泽等特征；理化分析则需要按照国家相关标准执行。

包装与贮藏

最后，关于包装与贮藏部分，标准指出应选用符合食品安全要求的材料进行包装，并且要标明产地、生产日期等信息。贮藏环境温度宜保持在0℃～5℃范围内，相对湿度维持在90%-95%，以延长保鲜期并保持最佳食用状态。

通过上述内容可以看出，《地理标志产品 西峡猕猴桃》不仅涵盖了从种植到销售全过程的技术规范，而且充分体现了对产品特色的尊重与保护，有助于提升西峡猕猴桃的品牌价值和市场竞争力。