DB4453T 13-2022 地理标志产品 郁南无核沙糖桔

《地理标志产品 郁南无核沙糖桔》（DB44/T 13-2022）是由广东省市场监督管理局批准发布的，旨在保护和规范郁南无核沙糖桔这一地理标志产品的生产与质量。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

术语和定义

标准首先明确了“郁南无核沙糖桔”的定义，即在特定的自然生态环境条件下，以郁南县特有的品种为基础，在规定的地域范围内按照特定的生产技术规程种植、采摘和加工而成的无核或少核的优质沙糖桔。这一定义强调了产品的独特性和地域性，确保了消费者能够识别出正宗的郁南无核沙糖桔。

自然条件

对于郁南无核沙糖桔的生长环境有着严格的要求。土壤类型应为红壤土或黄壤土，pH值范围在4.5至6.5之间，有机质含量不低于2%。这样的土壤条件有利于果树吸收养分，促进果实发育。此外，要求年平均气温在20℃以上，年降水量不少于1200毫米，日照时数不少于1800小时。这些气候条件为郁南无核沙糖桔提供了适宜的成长环境，保证了其优良品质。

生产管理

在生产过程中，标准规定了从苗木培育到果园管理的一系列操作规范。例如，苗木必须来源于经过检疫合格的母本树，并且要定期进行病虫害防治，使用生物农药和物理方法控制病虫害的发生。同时，还要求合理施肥，采用有机肥料为主，化学肥料为辅的方式，确保果实的安全性和营养价值。

采收与贮藏

关于采收时间，标准指出应在果实充分成熟但未过熟时进行，通常是在每年的12月中旬至次年的1月中旬期间。采收后需要立即运往冷库预冷，温度控制在2℃至4℃之间，相对湿度保持在90%-95%，这样可以有效延长保鲜期并保持果实的新鲜度。

检验规则

为了保障产品质量，标准制定了详细的检验流程。包括感官检验、理化指标检测以及微生物安全检测等多个方面。其中，感官检验主要检查果实外观是否完整、色泽是否正常等；理化指标则涉及可溶性固形物含量、酸度等参数；而微生物安全检测主要是为了确保没有有害菌群存在。

通过上述解读可以看出，《地理标志产品 郁南无核沙糖桔》不仅涵盖了产品本身的质量要求，还包含了从种植到销售全过程的技术指导，这对于维护和提升“郁南无核沙糖桔”的品牌价值具有重要意义。