TDACS 013-2024 绵羊生乳

TDACS 013-2024《绵羊生乳》标准与之前版本相比，在理化指标和微生物限量等方面进行了调整。其中，蛋白质含量指标的变化尤为显著，值得深入探讨。

在旧版标准中，绵羊生乳蛋白质含量要求不低于3.6%。而在新版标准中，这一数值提升至3.8%。这种提高反映了当前对奶产品质量更高层次的要求，同时也对生产环节提出了新的挑战。

对于企业而言，如何确保绵羊生乳达到这一更高的蛋白质标准呢？首先，需要从饲料入手，优化饲草料配方，增加优质蛋白源的使用比例。其次，在饲养管理上要注重科学化，比如合理安排挤奶时间、保持适宜的环境温度等措施都有助于提高乳蛋白含量。此外，定期检测乳品成分也是必不可少的工作，以便及时发现问题并采取相应对策。

通过以上方法，不仅可以满足新标准的要求，还能进一步提升绵羊生乳的整体品质，从而增强市场竞争力。