DB4403T 207-2021 餐饮业油烟污染物在线监测系统技术要求

DB4403/T 207-2021《餐饮业油烟污染物在线监测系统技术要求》是深圳市发布的关于餐饮业油烟排放管理的重要地方标准。以下对其中的关键条款进行详细解读：

术语和定义

标准中明确了“在线监测系统”、“油烟浓度”等专业术语的定义，这些定义为后续的技术要求提供了统一的理解基础。例如，“油烟浓度”被定义为单位体积空气中油烟颗粒物的质量，单位通常为mg/m³。这一定义确保了监测数据的一致性和可比性。

技术要求

# 系统组成与功能

该部分规定了在线监测系统的构成必须包括采样单元、分析单元、数据采集与传输单元以及控制单元。每个单元都有其特定的功能要求：采样单元需保证样品的代表性；分析单元应能准确测量油烟浓度；数据采集与传输单元负责实时收集并发送监测数据；控制单元则用于系统的运行管理和维护。

# 性能指标

对于性能指标，标准提出了具体数值要求。如油烟浓度测量范围一般应在0至100 mg/m³之间，并且测量误差不得超过±10%。此外还强调了系统的响应时间不超过5分钟，以确保及时反映油烟排放状况。

# 安装与调试

安装位置的选择直接影响到监测结果的真实性。标准指出监测点应当设置在油烟净化设备之后且距离排气口至少1米处，同时避免受到其他气流干扰。调试过程中需要对整个系统进行全面校准测试，确保各部件正常工作并且整体性能达到设计标准。

# 数据处理与存储

要求系统能够连续记录至少一年的历史数据，并具备自动备份功能以防丢失。所有上传至平台的数据都必须经过加密处理以保护信息安全。另外，当发生异常情况时，系统应当发出警报通知相关人员采取措施。

结论

DB4403/T 2021不仅规范了餐饮业油烟污染物在线监测系统的建设标准，也为实际应用提供了指导依据。通过严格执行本标准，可以有效提高餐饮企业的环保意识，减少油烟污染对环境的影响，促进城市的可持续发展。