DB4417T 3-2021 地理标志产品 马水桔

DB4417T 3-2021《地理标志产品 马水桔》是广东省针对马水桔这一特色农产品制定的地方标准。以下对其中的重要条文进行详细解读。

首先在范围部分，该标准明确规定了马水桔的定义、地域保护范围以及适用的产品类型。马水桔是指在特定区域内种植并符合本标准要求的金柑属植物果实，其产地限定于广东省清远市佛冈县龙山镇马水村及周边地区。

其次在术语和定义中，强调了马水桔的品种特性。要求果实呈扁圆形或近球形，果皮光滑且薄，色泽鲜艳，通常为橙黄色至橙红色。单果重量一般在20克到50克之间，可食率不低于70%。

关于质量要求，标准对感官指标、理化指标和安全指标都作出了具体规定。感官上要求果形端正、颜色均匀、香气浓郁；理化指标包括可溶性固形物含量不得低于12%，总酸度不超过1.0%；安全指标则需符合国家相关食品安全标准，重金属和农药残留不得超过限量值。

此外，生产管理部分也提出了严格的要求。种植过程中禁止使用剧毒、高毒、高残留农药，提倡采用生物防治技术控制病虫害。同时，采摘前一个月内不得喷洒任何化学肥料或生长调节剂，并且要确保果实充分成熟后采收。

最后，在检验规则与标志包装运输储存环节，明确了抽样方法、判定规则以及标识内容等细节。产品包装上必须标明品名、产地、生产日期、执行标准号等信息，并且储运过程应避免日晒雨淋，保持通风干燥环境。

这些条文共同构成了完整的马水桔产品质量管理体系，旨在保障消费者权益的同时也促进了地方特色农业产业健康发展。