DB11T 1764.31-2021 用水定额 第31部分：零售

《DB11/T 1764.31-2021 用水定额 第31部分：零售》是由北京市发布的关于零售行业用水定额的地方标准。该标准旨在指导和规范零售企业的用水行为，提高水资源利用效率，促进节水型社会建设。以下将选取部分关键条文进行详细解读。

标准适用范围

本标准适用于北京市行政区域内从事商品零售业务的企业，包括但不限于超市、百货商店、便利店等。这些企业应当根据自身经营规模和类型，参照相应的用水定额指标执行。

基本用水定额

# 1. 超市类

对于建筑面积在5000平方米至10000平方米之间的超市，其基本用水定额为每平方米每年不超过3立方米。如果超市面积超过10000平方米，则每增加1000平方米，用水定额可适当放宽但不得超过每平方米每年4立方米。

# 2. 百货商店类

百货商店的用水定额相对较高，主要是因为其通常包含餐饮、娱乐等多种功能区域。建筑面积在2000平方米至5000平方米之间的百货商店，基本用水定额为每平方米每年不超过5立方米；而超过5000平方米的部分，则按每平方米每年不超过6立方米计算。

# 3. 便利店类

便利店由于面积较小且主要以食品销售为主，因此其用水定额较低。一般情况下，便利店的基本用水定额为每平方米每年不超过2立方米。

特殊情况处理

对于一些特殊情况下的零售企业，如存在特殊用途（如生鲜加工）或采用先进节水技术的企业，可以申请调整用水定额。调整后的用水定额需经相关部门审核批准后方可实施。

监测与评估

零售企业应建立完善的用水监测体系，定期对用水情况进行统计分析，并向当地水行政主管部门提交年度用水报告。同时，鼓励企业引入智能节水设备和技术，提升整体用水管理水平。

结语

通过严格执行《DB11/T 1764.31-2021》，能够有效推动零售行业节约用水，减少不必要的浪费，这对于缓解城市水资源紧张状况具有重要意义。希望各相关单位能够积极响应并落实好这一标准要求。