DB5307T 39-2021 程海螺旋藻养殖技术规范

摘要：本文件规定了程海螺旋藻养殖的环境条件、场地建设、种质选择与培养、水质管理、日常管理、收获与加工、生产记录等内容。本文件适用于程海地区螺旋藻的养殖生产及相关活动。
Title：Technical Specification for Spirulina Farming in Chenghai
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020

《DB5307/T 39-2021程海螺旋藻养殖技术规范》是云南省针对程海区域螺旋藻养殖制定的地方标准。以下为该标准中几个关键条文的详细解读：

在“环境要求”部分，明确规定了养殖区应位于程海湖周边且远离污染源。这主要是为了确保水质不受工业废水、农业面源污染等影响，保持天然纯净的状态。

关于“种质资源”，标准指出种藻来源需为程海本地野生螺旋藻种群，并经过权威机构鉴定确认。这一规定旨在保护程海特有的生物多样性，避免引入外来物种造成生态失衡。

在“养殖设施”章节中强调，养殖池塘的设计应符合程海水体循环利用的要求，同时配备完善的防逃逸装置。这样既能提高水资源利用率，又能有效防止藻种流失影响生态平衡。

“养殖管理”部分特别提到要建立完整的生产档案，包括投苗时间、施肥量、采收日期等内容。此举有助于追溯产品质量，保障消费者权益。

最后，“质量控制”条款要求成品螺旋藻的重金属含量不得超过国家食品安全标准限值。这是对最终产品安全性的基本保证，也是维护程海螺旋藻品牌信誉的重要措施。