DB5329T 78.1-2021 洱海流域餐厨垃圾综合利用第1部分 厌氧发酵处置厂建设及管理

摘要：本文件规定了洱海流域餐厨垃圾综合利用中厌氧发酵处置厂的建设要求、运营管理及环境保护措施。本文件适用于洱海流域内餐厨垃圾厌氧发酵处置厂的设计、建设和运营管理。
Title：Erhai Lake Basin Kitchen Waste Comprehensive Utilization - Part 1: Construction and Management of Anaerobic Fermentation Treatment Plants
中国标准分类号：X79
国际标准分类号：13.030.20

DB5329T 78.1-2021《洱海流域餐厨垃圾综合利用 第1部分：厌氧发酵处置厂建设及管理》是云南省大理白族自治州发布的关于餐厨垃圾处理的地区性标准。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

### 建设要求

**4.1 厂址选择**

该条款强调了厌氧发酵处置厂选址的重要性，要求厂址应远离居民区、学校、医院等敏感区域，并且要符合当地的城乡规划和环境保护规划。此外，还要求厂址周围要有良好的交通运输条件，以便于原料的运输和产品的输出。

**4.2 设计与施工**

在设计阶段，必须遵循国家和地方的相关法律法规和技术规范。设计单位需具备相应的资质，确保设计方案科学合理。施工过程中要严格遵守设计图纸，使用合格的建筑材料，并由具有相应资质的施工单位执行。监理单位应对整个施工过程进行监督，确保工程质量达到设计要求。

### 运营管理

**5.1 日常运行管理**

本条款规定了厌氧发酵处置厂日常运行的基本原则。包括但不限于建立完善的管理制度，配备足够的专业技术人员，定期对设备进行维护保养，确保设施正常运转。同时，还需要建立健全的安全管理体系，制定应急预案，提高应急响应能力。

**5.2 环境保护措施**

为了减少对环境的影响，标准提出了多项环境保护措施。例如，设置有效的废水处理系统，防止污水直接排放；采取防渗漏措施，避免污染物进入土壤；控制臭气排放，保持厂区空气清新等。

### 技术指标

**6.1 进料标准**

明确了进厂餐厨垃圾的质量要求，包括但不限于有机质含量、水分含量、重金属含量等。这些指标直接影响到后续厌氧发酵的效果，因此需要严格把控。

**6.2 出厂产品标准**

规定了厌氧发酵后产生的沼气、沼渣、沼液等副产品的质量标准。比如，沼气纯度不得低于95%，沼渣作为肥料使用时其养分含量需满足农业部相关标准等。

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