DB22T 3288-2021 大球盖菇安全生产技术规程

DB22/T 3288-2021《大球盖菇安全生产技术规程》是吉林省发布的关于大球盖菇种植的重要地方标准。以下对其中的关键条款进行详细解读。

首先是环境要求部分。标准指出栽培场地应选择地势平坦、排灌方便且远离污染源的地块。土壤以疏松肥沃的壤土或砂壤土为佳，pH值控制在5.5到7.5之间。种植前需进行土壤消毒处理，确保无病虫害残留。

在菌种选择上，规程强调使用经过国家或省级认定机构审定合格的优质菌种。要求菌种纯度达到98%以上，生活力强，出菇整齐。生产过程中要定期检测菌种质量，防止退化。

关于栽培管理，标准规定播种后要保持土壤湿润但不过湿，空气相对湿度维持在85%-90%。温度控制在15℃-25℃范围内最为适宜。要注意通风换气，避免高温高湿导致病害发生。同时要加强田间巡查，及时清除杂草和病残体。

采收环节也提出了具体要求。当大球盖菇菌盖充分展开、颜色由深变浅时即可采收。采收时用手轻轻旋动拔起，避免损伤周围小菇蕾。采收后的鲜菇要及时预冷处理并分级包装，尽快上市销售。

最后在安全用药方面，标准明确禁止使用国家明令禁止的农药。确需用药时必须选用高效低毒生物制剂，并严格按照说明书操作，严格遵守安全间隔期。同时要做好用药记录，建立可追溯体系。

以上是对DB22/T 3288-2021中几个关键部分的重点解读，希望对从事大球盖菇生产的农户有所帮助。