DB4113T 009-2021 肉牛养殖场安全用药准则

DB4113/T 009-2021《肉牛养殖场安全用药准则》是河南省地方标准，旨在规范肉牛养殖场的药物使用行为，保障牛肉产品质量安全。以下选取部分重要条文进行详细解读：

1. 药物使用前的准备工作

【条文】养殖场应建立完整的兽药管理制度，包括药物采购、储存、使用和记录等环节。

【解读】这一条文强调了制度建设的重要性。养殖场需要制定详细的管理制度，确保每个环节都有据可查。例如，药物采购时要核对供应商资质，储存时要注意防潮防晒，使用时要遵循正确的剂量和方法，记录则要完整准确，以便追溯。

2. 药物使用的具体要求

【条文】不得使用国家禁止使用的药物，如克伦特罗等。

【解读】明确禁止使用某些高风险药物，这是为了防止药物残留对人体健康造成危害。克伦特罗是一种β-兴奋剂类药物，常用于提高动物生长速度，但其残留会影响人类健康，因此被严格禁止。

3. 药物休药期的规定

【条文】使用药物后需遵守规定的休药期，确保肉牛体内的药物残留降至安全水平。

【解读】休药期是指从最后一次用药到允许屠宰的时间间隔。这一规定是为了保证牛肉产品中没有超过安全限量的药物残留。不同药物有不同的休药期要求，养殖场必须严格按照规定执行，避免因疏忽导致不合格产品流入市场。

4. 记录与档案管理

【条文】养殖场应详细记录每次药物使用情况，包括药物名称、剂量、使用时间及停药日期等信息。

【解读】详细记录是实现全程可追溯的基础。通过这些记录，可以追踪每头肉牛的用药历史，一旦发现质量问题，能够迅速定位原因并采取措施。同时，这也为监管部门提供了重要的监督依据。

5. 培训与教育

【条文】定期对养殖人员进行安全用药知识培训。

【解读】人员素质直接影响用药安全。通过定期培训，提高养殖人员的专业技能和责任意识，使他们能够正确理解并执行相关标准和规定，从而减少误操作带来的风险。

以上内容是对DB4113/T 009-2021《肉牛养殖场安全用药准则》部分内容的重点解读，希望对您有所帮助。