DB2110T 0008-2021 绿色食品 辽阳大米

DB2110T 0008-2021《绿色食品 辽阳大米》是辽宁省针对辽阳地区出产的大米制定的一项地方标准。该标准对辽阳大米的生产、加工和质量要求进行了规范，旨在保障产品的绿色品质和安全。

在生产环节，标准强调产地环境必须符合NY/T 391的要求，即绿色食品产地环境质量标准。这包括土壤、水质和空气质量等指标，确保没有受到重金属、农药残留等污染。种植过程中禁止使用化学合成的农药、化肥和生长调节剂，鼓励采用生物防治病虫害的方法，如利用天敌昆虫或释放有益微生物来控制病虫害。

对于品种选择，标准要求选用适应当地气候条件且抗性强的优质稻种。播种前需对种子进行精选和消毒处理，以提高发芽率并预防苗期病害。灌溉用水应符合GB 5084的规定，即农田灌溉水质标准，不得含有超标污染物。

在收获阶段，当稻谷达到完熟期时应及时收割，并注意避免机械损伤。脱粒后的糙米需要经过清理、碾磨等工序制成成品米，整个加工过程要保持清洁卫生，防止二次污染。标准还规定了成品米的各项理化指标，如水分含量不得超过14.5%，垩白度不超过10%，直链淀粉含量在16%-22%之间。

此外，辽阳大米的包装材料应无毒无害，标识内容须真实准确，标明产品名称、规格、生产日期、保质期及执行标准号等信息。储存环境需干燥通风，温度控制在常温以下，相对湿度低于75%，以防霉变和虫蛀。

总之，DB2110T 0008-2021为辽阳大米的质量控制提供了科学依据，有助于提升产品的市场竞争力，促进农业可持续发展。