DB50T 1149-2021 高山蔬菜生产技术规程

DB50/T 1149-2021《高山蔬菜生产技术规程》是由重庆市制定的一项地方标准，旨在规范高山蔬菜的生产过程，确保产品质量和安全。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

选址与规划

标准指出，高山蔬菜生产基地应选择在海拔800米以上的地区，要求土壤肥沃、排灌方便且无污染源。这一规定是为了保证蔬菜生长环境优良，减少病虫害的发生几率，并保障产品的安全性。

品种选择

推荐选用适应性强、抗逆性好的品种。例如，在寒冷季节可选择耐寒型品种如大白菜、萝卜等；而在温暖季节则可以选择喜温型品种如番茄、辣椒等。合理搭配不同类型的蔬菜可以有效延长供应期并提高经济效益。

栽培管理

对于播种前准备，强调要深耕细作，施足基肥，同时做好种子处理工作以增强发芽率。田间管理方面，要注意适时灌溉、追肥以及病虫害防治。特别提到采用物理方法（如黄板诱杀）或生物农药来控制病虫害，尽量避免化学药剂使用，从而降低残留风险。

收获与贮藏

明确了各类蔬菜的最佳采收时期及方式。比如叶菜类应在叶片充分展开后及时采摘；根茎类需待块根完全膨大时收获。收获后的蔬菜应及时预冷并转入适宜温度下的冷藏库保存，防止腐烂变质。

此外，还对记录档案管理提出了具体要求，包括但不限于种植日期、施肥情况、用药记录等内容，以便追溯产品质量来源。

通过遵循以上规定，不仅可以提升高山蔬菜的整体品质，还能促进当地农业可持续发展。希望广大从业者能够认真学习并严格执行本规程的各项内容。