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资源简介
摘要：本文件规定了玉米秸秆黄贮的术语和定义、原料要求、制作工艺、质量要求及贮存管理。本文件适用于玉米秸秆黄贮饲料的生产与使用。
Title：Corn Stalk Yellow Silage Technical Regulations
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020 -
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拓展解读
《玉米秸秆黄贮技术规程》（DB22/T 3272-2021）是由吉林省市场监督管理厅发布的，旨在规范玉米秸秆黄贮的技术操作，提高饲料品质，促进畜牧业发展。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：
1. **原料选择与处理**
- 标准要求选用新鲜、无霉变的玉米秸秆作为原料。在使用前需将秸秆切短至2-3厘米长度，这样不仅便于压实，还能增加发酵面积，有利于微生物活动。
- 对于含水量的要求是65%-75%，过高或过低都会影响发酵效果。如果水分不足，则需要加水调节；反之则应晾晒减少水分。
2. **添加剂使用**
- 添加乳酸菌等有益菌种可以加速发酵过程并抑制有害菌生长。每吨干物质添加量一般为10^6-10^8 CFU，具体用量需根据实际情况调整。
- 还可适量加入糖蜜等营养物质来提供碳源支持微生物繁殖，同时也能改善最终产品的感官特性如颜色和气味。
3. **装填与密封**
- 装填时要确保青贮窖内干净整洁，并且分层均匀地铺放秸秆层，每层厚度控制在15-20厘米左右。这样做的目的是为了更好地排出空气，促进厌氧环境形成。
- 密封工作至关重要，必须做到完全隔绝外界氧气进入。可以采用塑料薄膜覆盖后压实，并用土或其他重物压紧边缘部分防止漏气。
4. **发酵管理**
- 初期发酵阶段（0-7天），需密切关注温度变化情况。正常情况下，堆垛内部温度会上升到50℃以上，这表明发酵正在顺利进行。
- 中后期发酵期间（7-30天），随着氧气耗尽，温度会逐渐下降至室温水平。此时要注意检查是否有异常现象出现，比如发霉、异味等情况发生。
5. **取用方法**
- 使用时应从顶部开始逐层往下取料，避免随意挖洞导致暴露过多表面造成二次污染。
- 每次取完之后要及时重新封盖好，保持良好的密封状态直至下一次取用为止。
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最后更新时间 2025-06-03
