DB5114T 34-2021 地理标志产品 曹家梨生产技术规范

DB5114T 34-2021《地理标志产品 曹家梨生产技术规范》是四川省眉山市仁寿县制定的一项地方标准，旨在规范曹家梨的种植、管理、采摘和贮藏等环节的技术要求。以下从该标准的重要条文中进行详细解读。

产地环境与土壤条件

标准明确指出，曹家梨的生产地应位于仁寿县曹家乡及周边地区，这些区域具有独特的自然条件，包括适宜的气候、充足的光照和良好的排水系统。土壤类型以沙壤土为主，pH值在6.0至7.5之间，有机质含量不低于1.5%。这确保了梨树能够获得足够的养分和水分，促进果实的优质生长。

品种选择与苗木培育

曹家梨的主要品种为“金花梨”，其特点是果形端正、色泽鲜艳、肉质细嫩、汁多味甜。标准强调，用于生产的苗木必须来源于正规育苗基地，经过两年以上的培育期，确保苗木健康无病虫害，且高度达到80厘米以上。此外，还要求苗木嫁接部位愈合良好，根系发达。

栽植密度与整形修剪

栽植密度规定每公顷种植株数不得超过1100株，行距保持在3米至4米之间，株距则为2米至3米。这样的布局有利于通风透光，减少病虫害的发生。整形修剪方面，采用自然开心形或主干疏层形，每年冬季进行一次大修整，剪除枯枝、弱枝和过密枝条，保留强壮的结果母枝。

肥水管理

肥水管理是保证曹家梨品质的关键环节。标准建议每年施用三次肥料，分别是萌芽前的基肥、开花后的壮果肥以及采收后的恢复肥。基肥以有机肥为主，配合适量复合肥；壮果肥侧重于磷钾肥，促进果实膨大；恢复肥则以氮肥为主，帮助树体恢复活力。同时，根据天气情况适时灌溉，保持土壤湿润但不过湿。

病虫害防治

病虫害防治遵循“预防为主，综合防治”的原则。标准提倡使用生物农药和物理方法控制病虫害，如释放天敌昆虫、悬挂黄板诱杀飞虱等。化学药剂仅作为辅助手段，并严格遵守安全间隔期，确保果实残留符合国家标准。

采收与贮藏

曹家梨的最佳采收时间为9月下旬至10月中旬，此时果实糖度达到12度以上，风味最佳。采收时要轻拿轻放，避免机械损伤。贮藏温度控制在0℃至5℃之间，相对湿度维持在90%左右，定期检查并剔除腐烂或受损的果实，延长保鲜时间。

通过以上解读可以看出，DB5114T 34-2021不仅涵盖了曹家梨从种植到销售全过程的技术细节，还特别注重环境保护和产品质量安全，体现了现代农业标准化生产的先进理念。