TGLCX 021-2024 桂林厨艺、菜品展赛场馆安全管理规范

在TGLCX 021-2024《桂林厨艺、菜品展赛场馆安全管理规范》中，有一条关于“应急疏散通道管理”的条款值得深入探讨。与旧版相比，新版标准对这一部分的要求更加细化和严格。

在老版本中，仅要求“场馆内应设置明显的疏散指示标志”，而新版则明确规定了这些标志的具体位置、高度以及更新频率等细节。例如，疏散指示标志应当安装在距离地面不超过1米的位置，并且每半年至少检查一次其完好性和清晰度。此外，还新增了对于夜间照明设施的相关要求，确保即使在停电情况下也能保证标志可见。

这样的改动旨在提高实际操作中的可行性和安全性。为了有效实施这一规定，场馆管理者需要定期培训员工掌握正确的标识维护技能，并建立相应的巡查记录制度。同时，还需考虑使用耐用材料制作标识牌，以适应厨房环境中可能存在的油烟污染等情况。

通过这样的具体化措施，可以更好地保障参与活动人员的安全，减少潜在风险。