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资源简介
摘要：本文件规定了食用菌栽培原料棉籽壳的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以食用菌栽培为目的使用的棉籽壳原料。
Title：Edible Fungi Cultivation Material - Cottonseed Hull
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：67.080 -
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拓展解读
DB35/T 1312-2021《食用菌栽培原料 棉籽壳》是一项福建省地方标准，规定了食用菌栽培中使用棉籽壳的技术要求、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：
### 技术要求
1. **外观质量**
- 标准要求棉籽壳应保持干燥、无霉变、无污染，并且色泽正常。这一规定旨在确保棉籽壳不会对食用菌的生长造成不良影响，同时保障产品的安全性。
2. **水分含量**
- 棉籽壳的水分含量不得超过13%。过高的水分可能导致微生物滋生，进而引发霉变，影响食用菌的质量和产量。
3. **杂质含量**
- 杂质含量不得超过1.5%。杂质过多会妨碍食用菌菌丝体的生长发育，因此需要严格控制。
4. **pH值**
- pH值应在6.5至7.5之间。适宜的酸碱度有利于食用菌菌丝体的生长，过高或过低的pH值都可能抑制其生长。
### 检验规则
- **抽样方法**
- 应按照GB/T 8170的规定进行随机抽样，确保样品具有代表性。
- **检验项目**
- 包括但不限于外观质量、水分含量、杂质含量和pH值等关键指标。
### 标志、包装、运输和贮存
- **标志**
- 每批产品都应有清晰的标识，标明生产日期、保质期、生产厂家等信息。
- **包装**
- 使用防潮、防尘的包装材料，以保护棉籽壳在运输和储存过程中的品质。
- **运输**
- 运输过程中要避免日晒雨淋，防止包装破损导致产品质量下降。
- **贮存**
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最后更新时间 2025-06-03
