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摘要:本文件规定了畜禽产品中单核细胞增生李斯特氏菌、沙门氏菌和产气荚膜梭菌的检测方法和技术要求。本文件适用于畜禽产品的生产和流通环节中上述致病菌的监控与管理。
Title:TJAASS 149-2024 Livestock and Poultry Products - Detection Methods for Three Types of Pathogenic Bacteria (Listeria monocytogenes, Salmonella, Clostridium perfringens)
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.120
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拓展解读
在解读TJAASS 149-2024标准时,有一处改动尤为值得关注,即对单核细胞增生李斯特氏菌检测方法的更新。相较于旧版标准,新版引入了更为精确和高效的PCR检测技术。
传统检测方法主要依赖于培养基分离与显微镜观察,这种方法耗时较长且容易受到环境因素影响导致结果不准确。而新版标准推荐使用实时荧光定量PCR法,该方法能够快速识别目标DNA序列,在数小时内完成检测过程,并具有较高的灵敏度和特异性。
具体应用时,首先需要采集样品并进行适当的前处理以确保样本质量。然后按照试剂盒说明书准备反应体系,将待测样本加入到预混好的反应液中进行扩增反应。最后通过仪器读取荧光信号强度来判断是否存在目标病原体。
值得注意的是,在实际操作过程中还需注意控制实验条件如温度、时间等参数设置,同时要严格遵守无菌操作规程避免污染。此外,为了保证检测结果的可靠性,建议定期开展内部质控以及参加能力验证活动。