DB3208T 140-2021 羊肚菌栽培技术规程

DB3208/T 140-2021《羊肚菌栽培技术规程》是江苏省连云港市制定的地方性技术标准，于2021年正式发布并实施。该标准对羊肚菌的栽培过程进行了规范，从选址建棚到采收加工，覆盖了整个生产流程。以下将选取其中的关键条文进行深度解读。

首先，在选址与建棚环节，标准明确规定栽培场地应选择地势平坦、排水良好且土层深厚的地方，并要求土壤pH值保持在6.5至7.5之间。这是因为羊肚菌生长需要中性或微碱性的环境，过酸或过碱都会影响其正常发育。此外，还强调要搭建双层遮阳网棚，确保棚内温度控制在10℃至20℃范围内，湿度维持在75%以上。这主要是为了模拟野生羊肚菌的生长环境，为其提供适宜的温湿条件。

其次，在菌种选择上，标准指出应当选用经过专业机构鉴定认证的优质菌种，且要求每株菌种直径不得小于1厘米。同时，种植前需对菌种进行预处理，包括浸泡消毒和晾干等步骤，以提高成活率。这一规定旨在保证种源质量，避免因劣质菌种导致减产甚至绝收的情况发生。

再者，关于播种管理部分，标准建议采用条播方式，行距保持在30厘米左右，穴距为15厘米。播种后要及时覆土压实，并浇透定根水。值得注意的是，标准特别提到在幼苗期要注意防止积水，避免烂根现象的发生。另外，每隔7天左右就要追施一次稀薄液肥，促进植株健壮成长。

最后，在病虫害防治方面，标准提倡采用物理方法为主，化学药剂为辅的原则。比如可以通过设置防虫网、悬挂黄板等方式来诱捕害虫；对于真菌类疾病，则推荐使用石灰粉撒布法来进行预防。如果确实需要喷洒农药时，一定要严格按照说明书操作，切勿超量使用，以免残留超标影响产品质量。

总之，《羊肚菌栽培技术规程》通过一系列科学合理的指导措施，为从事羊肚菌种植的企业和个人提供了全面的技术支持，有助于提升产品品质，增加经济效益。