DB36T 1423-2021 虎奶菇生产技术规范

DB36/T 1423-2021《虎奶菇生产技术规范》是由江西省市场监督管理局发布的，旨在规范虎奶菇的生产过程，提高产品质量和产量。以下是一些重要条文的详细解读：

1. 品种选择：该标准要求选用适应性强、抗病虫害能力好的优良品种。在选择品种时，应考虑当地的气候条件和土壤类型，确保品种与环境相匹配，以达到最佳的生长效果。

2. 栽培基质：标准中规定了栽培基质的选择和处理方法。推荐使用经过发酵处理的木屑、稻草等有机材料作为栽培基质，并强调了基质的pH值应在5.5-6.5之间，以利于虎奶菇的生长发育。

3. 栽培管理：在栽培过程中，温度和湿度是关键因素。标准建议保持棚内温度在15-25℃之间，相对湿度控制在85%-95%。此外，还应注意通风换气，避免高温高湿导致病害的发生。

4. 病虫害防治：标准提倡采用生物防治和物理防治相结合的方法来控制病虫害。例如，可以使用天敌昆虫或微生物制剂进行生物防治，同时定期检查菌袋，及时清除受感染的部分，防止病害扩散。

5. 采收标准：关于采收时间，标准指出当虎奶菇子实体充分展开，菌盖尚未完全平展时即可采收。过早采收会影响产量，而过晚则可能导致品质下降。

6. 质量检测：最后，标准还明确了成品的质量检测指标，包括外观、色泽、气味等方面的要求。这些指标有助于保证产品的市场竞争力和消费者满意度。

以上内容是对DB36/T 1423-2021《虎奶菇生产技术规范》部分重要内容的解读，希望对从事虎奶菇生产的人员有所帮助。通过遵循此标准，可以有效提升虎奶菇的生产效率和产品质量。