DB1308T 292-2021 地理标志产品 承德国光苹果

《地理标志产品 承德国光苹果》（DB13/T 292-2021）是河北省发布的关于承德国光苹果的生产规范和质量要求的技术标准。以下是对该标准中重要条文的详细解读：

地理标志产品定义

标准开篇明确了“地理标志产品”的概念，即产自特定地域，其品质、声誉或其他特性本质上取决于该地域的自然因素和人文因素的产品。承德国光苹果作为地理标志产品，其独特性源于承德地区的气候条件、土壤类型以及栽培历史。

产品名称与分类

标准规定承德国光苹果的产品名称为“承德国光苹果”，并且按照果实大小分为大果型和小果型两类。这种分类有助于消费者根据需求选择合适的苹果品种，并指导种植者合理规划果园布局及管理措施。

要求

在产品要求部分，标准对感官指标、理化指标、卫生指标等方面做出了明确规定。例如：

- 感官指标：要求果实形状端正、色泽鲜艳、果面光滑无病虫害斑点等；

- 理化指标：包括可溶性固形物含量不低于12%，硬度不低于7.0kg/cm²等；

- 卫生指标：铅含量不得超过0.1mg/kg，镉含量不得超过0.05mg/kg等。

这些具体数值不仅体现了承德国光苹果的质量标准，也反映了其作为优质农产品的身份定位。

检验方法

为了确保上述各项指标能够准确测量，标准提供了详细的检验方法。如使用折光仪测定可溶性固形物含量，采用硬度计检测果实硬度等。这些科学严谨的方法保证了检测结果的真实可靠。

标志、标签、包装、运输与贮存

标准还特别强调了承德国光苹果在市场流通环节中的标识管理。要求在外包装上标明产品名称、产地、生产日期等内容，并且在运输过程中避免机械损伤，贮藏时保持适宜温度以延长保鲜期。

通过以上内容可以看出，《地理标志产品 承德国光苹果》（DB13/T 292-2021）从生产到销售全过程都进行了严格规范，旨在维护和提升承德国光苹果的品牌价值与市场竞争力。