DB5101T 104—2021 鲑鳟鱼健康养殖技术规范

DB5101T 104—2021《鲑鳟鱼健康养殖技术规范》是四川省地方标准，旨在规范鲑鳟鱼的健康养殖。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读：

1. 水质管理：标准要求养殖水体的溶解氧含量不得低于6mg/L，pH值应在6.5至8.5之间。这一规定确保了鲑鳟鱼在适宜的环境中生长，避免因水质问题导致的应激反应和疾病发生。

2. 饲料投喂：标准建议使用高质量的配合饲料，并强调饲料中的蛋白质含量应不低于40%。同时，需定期检测饲料的质量，防止霉变或污染。这有助于提供充足的营养，促进鱼类健康成长。

3. 病害防控：标准指出，在养殖过程中应实行“预防为主”的方针，定期对养殖环境进行消毒处理，并建立完善的疫病监测体系。一旦发现病害，应及时隔离患病鱼群并采取有效措施控制病情扩散。

4. 苗种选择与放养密度：推荐选用经过检疫合格且体质健壮的苗种进行放养，同时合理控制放养密度以减少相互间的竞争压力。一般情况下，每立方米水体不宜超过20尾成鱼。

5. 记录档案制度：要求建立完整的生产档案，包括但不限于苗种来源、饲料采购情况、用药记录等信息，以便追溯整个养殖过程，提高产品质量安全水平。

通过严格执行上述各项规定，可以有效提升鲑鳟鱼养殖的整体效益，保障消费者权益。