DB4453T 10-2021 地理标志产品 庞寨黑叶荔枝

DB4453/T 10-2021《地理标志产品 庞寨黑叶荔枝》是一项广东省地方标准，旨在保护和规范庞寨黑叶荔枝的生产、加工及质量要求。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

范围

标准适用于广东省化州市中垌镇庞寨村及其周边地区生产的庞寨黑叶荔枝。这一范围定义了地理标志产品的地域限制，确保只有在特定区域内种植的荔枝才能被称为庞寨黑叶荔枝。

术语和定义

- 庞寨黑叶荔枝：指在规定的地域范围内，按照本标准规定的技术要求种植、采摘、贮藏的黑叶荔枝品种。

- 黑叶荔枝：果皮呈暗红色至紫黑色的一种荔枝品种。

这些术语明确了产品的名称及其特性，有助于消费者识别正宗的庞寨黑叶荔枝。

要求

# 感官要求

感官要求包括外观、色泽、气味等方面。例如：

- 外观：果实饱满，形状规则。

- 色泽：果皮为暗红色至紫黑色。

- 气味：具有浓郁的荔枝香气。

# 理化指标

理化指标是衡量产品质量的重要参数，如：

- 可溶性固形物含量：不低于18%。

- 可食率：不低于75%。

# 安全卫生指标

安全卫生指标确保产品的安全性，符合国家相关法律法规的要求，包括农药残留限量等。

试验方法

标准还详细规定了如何检测上述各项指标的具体方法，比如使用折射仪测量可溶性固形物含量，采用称重法测定可食率等。

检验规则

检验规则明确了产品的抽样、检验分类、判定规则等内容。例如，每批产品都需经过严格的质量检验，并且只有当所有项目均合格时，才能判定该批产品为合格品。

标志、包装、运输与贮存

这部分内容涉及产品的标识信息、包装材料的选择、运输过程中的注意事项以及长期保存的方法。确保从生产到消费全过程都能保持产品的最佳状态。

通过以上解读可以看出，《地理标志产品 庞寨黑叶荔枝》不仅对庞寨黑叶荔枝的质量提出了高标准要求，而且对其整个产业链进行了全面规范，这对于提升庞寨黑叶荔枝的品牌价值和市场竞争力具有重要意义。