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摘要:本文件规定了地理标志产品泗纶蒸笼的术语和定义、地理标志产品保护范围、原材料、制作工艺、质量要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于地理标志产品泗纶蒸笼的生产、检验和销售。
Title:Geographical Indication Product - Sijun Steamer Baskets
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.200
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拓展解读
《地理标志产品 泗纶蒸笼》(DB44/T 08-2021)是广东省地方标准,规定了地理标志产品泗纶蒸笼的术语和定义、保护范围、原料要求、加工工艺要求、质量要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。
保护范围
标准明确规定了泗纶蒸笼的地理标志产品保护范围,即广东省罗定市现辖行政区域内的泗纶镇。这一规定确保了只有在特定地理区域内生产的产品才能被称为“泗纶蒸笼”,从而保护了产品的独特性和地域特色。
原料要求
标准对制作泗纶蒸笼的主要原材料竹子提出了严格的要求。原料竹子应来源于保护范围内且生长周期不少于三年的毛竹或慈竹。这些竹子需经过自然干燥处理,以保证其材质坚韧耐用,同时具备良好的透气性和保温性,这是泗纶蒸笼能够保持食物原汁原味的关键因素之一。
加工工艺要求
泗纶蒸笼的传统手工编织技艺是其核心竞争力所在。标准详细描述了从选材到成品的整个生产工艺流程,包括但不限于竹片的切割、打磨、浸泡、蒸煮等步骤。特别强调了编织过程中要遵循传统技法,确保每个蒸笼都具有均匀的孔隙分布和稳固的结构,以满足长期使用的需求。
质量要求
对于最终产品的质量标准,标准设定了明确的技术指标。例如,蒸笼的整体外观应当美观大方,无明显裂痕或变形;表面光滑平整,色泽一致;并且具备良好的导热性能与密封效果。此外,还规定了产品的尺寸偏差范围以及承重能力测试的具体方法,以此来保障消费者的利益。
检验方法与规则
为了确保每一批次的产品都能符合上述各项指标,标准还制定了相应的检验程序。包括抽样方案、检测项目的选择依据及其执行顺序等细节。通过科学合理的抽样方式可以有效减少误差,提高检测结果的真实性与准确性。同时,对于不合格品的处理也给出了指导建议,帮助企业及时发现并解决问题。
综上所述,《地理标志产品 泗纶蒸笼》(DB44/T 08-2021)不仅为泗纶蒸笼的生产提供了规范化的指导框架,同时也有力地维护了该产品的市场信誉度和品牌价值。通过对原材料选择、加工工艺控制以及最终产品质量的全方位把控,使得这一承载着深厚文化底蕴的手工艺品得以世代相传,并走向更广阔的国际市场。