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摘要:本文件规定了湖南好粮油 洞庭籼稻的术语和定义、质量要求、安全指标、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输要求。本文件适用于湖南地区生产的洞庭籼稻稻谷及其相关产品的质量控制和评价。
Title:Hunan Good Grain - Dongting Indica Rice
中国标准分类号:B 34
国际标准分类号:67.080.10
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拓展解读
《湖南好粮油 洞庭籼稻》(THNAGS 024-2024)相较于旧版标准,在多个方面进行了优化与调整,其中关于质量指标的变化尤为显著。以“垩白度”这一关键指标为例,新版标准对其要求更为严格,从原来的“≤15%”调整为“≤10%”。这一变化直接反映了市场对优质大米品质需求的提升,同时也对生产加工环节提出了更高要求。
垩白度是指稻谷籽粒中未完全填充淀粉部分所占比例的一种表征,是衡量大米外观品质的重要参数之一。在实际应用中,为了达到THNAGS 024-2024中垩白度≤10%的要求,种植者和加工企业需要采取一系列科学合理的措施:
首先,在品种选择上,应优先选用垩白率低、抗逆性强的新优品种。通过引进和推广适合洞庭湖区种植条件的高产优质稻种,可以从根本上改善稻米品质。
其次,在栽培管理过程中,合理密植、平衡施肥以及适时灌溉等技术手段的应用至关重要。例如,氮肥施用过量容易导致稻谷垩白度升高,因此需根据土壤肥力状况精准控制肥料用量,并注重磷钾肥配合使用。
再者,在收获及储藏阶段也需要注意避免机械损伤等问题的发生,因为这些因素同样会影响最终产品的垩白度表现。此外,采用先进的干燥技术和低温仓储设施有助于保持稻米新鲜度并减少品质劣变风险。
总之,《湖南好粮油 洞庭籼稻》(THNAGS 024-2024)通过对垩白度等核心指标的严格规定,不仅提升了洞庭籼稻的整体质量水平,也为相关从业者指明了努力方向和发展路径。只有不断改进生产方式、提高技术水平,才能真正实现优质稻米产业可持续发展目标。