DB6108T 20.5—2021 羊肚菌标准综合体第5部分：设施栽培技术规程

DB6108T 20.5—2021《羊肚菌标准综合体 第5部分：设施栽培技术规程》是一项专门针对羊肚菌设施栽培的技术规范。以下将选取其中的重要条文进行详细解读：

1. 环境条件要求

条文指出，设施栽培应选择地势平坦、排水良好且土壤肥沃的地方。棚内温度应控制在10℃至25℃之间，湿度保持在75%以上。通风系统需保证空气流通，避免高温高湿导致病害发生。这一规定旨在为羊肚菌提供适宜的生长环境，确保其正常发育。

2. 培养基质配置

标准中强调，培养基质应以腐殖土为主，并加入适量的有机肥料如牛粪、鸡粪等。基质pH值应在6.5至7.5之间，同时要求基质具备良好的透气性和保水性。合理的基质配比是羊肚菌成功栽培的基础，能够有效促进菌丝体的生长和子实体的形成。

3. 播种与管理

播种时应将菌种均匀撒播于基质表面，然后轻轻覆土，厚度约为2-3厘米。播种后需保持基质湿润，但不可积水。在出菇期间，要定期检查并清除杂草和病虫害，防止对羊肚菌造成危害。这些操作细节有助于提高羊肚菌的产量和品质。

4. 采收标准

当羊肚菌子实体伞盖完全展开且颜色由深变浅时即可采收。采收时应用干净的刀具贴近地面割取，避免损伤周围菌体。及时采收不仅有利于后续批次的生长，还能保证产品的商品价值。

5. 病虫害防治

设施栽培过程中应采用物理方法（如黄板诱杀）和生物制剂相结合的方式进行病虫害防控。禁止使用剧毒、高残留农药，以保障产品的安全性和生态环保。这一措施符合现代农业可持续发展的理念。

以上内容是对DB6108T 20.5—2021中关键条款的深入解析，希望对从事羊肚菌设施栽培工作的相关人员有所帮助。