DB33T 2311-2021 农产品生产主体追溯管理规范

DB33/T 2311-2021《农产品生产主体追溯管理规范》是浙江省针对农产品质量安全追溯工作制定的一项地方标准。这项标准为农产品生产主体如何开展追溯管理提供了系统性的指导，确保从田间到餐桌的全过程可追溯。

标准中明确要求农产品生产主体建立完整的追溯管理制度。这包括设立专门的追溯管理机构或指定专人负责，并制定详细的追溯流程和记录制度。例如，第5.1条指出，“生产主体应建立追溯管理制度文件”，并保存至少两年以上。这意味着企业需要有书面化的管理规定，同时这些资料要妥善存档以备查验。

对于追溯信息的采集，标准强调全面性和准确性。根据第6.2条的规定，“生产记录应当真实、完整、准确地反映农产品生产过程中的各项活动”。具体来说，生产记录应涵盖种植或养殖过程中使用的种子、种苗、饲料、肥料等投入品的信息，以及生产操作的时间、地点、人员等细节。此外，还要求对可能影响产品质量的关键环节进行重点监控，比如农药使用情况、病虫害防治措施等。

在信息化建设方面，标准提倡利用现代信息技术手段提高追溯效率。第7.1条提到，“鼓励采用电子化方式记录和管理追溯信息”，并通过互联网平台实现信息共享。这就意味着生产主体可以考虑引入ERP系统或者专门的农业追溯软件来优化内部管理流程，提升数据处理能力。

另外，标准也关注到了消费者权益保护。第8.2条规定，“生产主体应按照法律法规要求向消费者提供必要的追溯信息”。当消费者提出查询请求时，生产主体需及时响应，并通过适当渠道（如网站、二维码扫描）提供真实有效的追溯信息。这一条款不仅增强了消费者的知情权，也有助于树立企业的良好形象。

综上所述，DB33/T 2311-2021通过对追溯管理体系构建、信息采集与保存、信息化应用以及信息公开等方面的具体规定，为农产品生产主体提供了清晰的操作指南，有助于保障农产品质量安全，促进农业可持续发展。