DB5115T13-2019 宜宾油樟 粗油质量检测技术规范

《DB5115T13-2019宜宾油樟粗油质量检测技术规范》是针对宜宾油樟粗油的质量检测制定的一项地方标准。该标准对宜宾油樟粗油的检测方法、指标要求等进行了详细规定，以确保产品质量符合相关要求。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

首先，在标准的适用范围部分明确指出，本标准适用于宜宾地区生产的油樟粗油的质量检测。这为后续的具体操作提供了明确的方向，即所有的检测活动都必须在这一范围内开展。

其次，在术语和定义部分，对“油樟”、“油樟粗油”等关键概念做出了清晰界定。例如，“油樟”被定义为樟科植物油樟的树种，“油樟粗油”则是指通过蒸馏法从油樟叶或枝干中提取得到的未经精制的产品。这些定义有助于统一行业内对于产品和技术的理解，避免因概念模糊而产生争议。

再者，关于质量要求，标准提出了多项具体指标，包括但不限于水分及挥发物含量、酸值、酯值等物理化学性质指标。其中，水分及挥发物含量不得超过某一限定值，这是为了防止由于含水量过高而导致的产品变质；酸值反映了油脂氧化程度，其上限也有明确规定，以保证产品的稳定性和安全性；酯值则与产品的纯度有关，也是重要的考量因素之一。此外，还对色泽、气味等感官特性提出了基本要求，强调了产品的自然属性应保持良好状态。

在检测方法章节，详细描述了各项指标测定的具体步骤和注意事项。比如，水分及挥发物含量的测定采用的是干燥失重法，需要控制好温度和时间条件；酸值的测定遵循特定的滴定程序，并且要选择合适的溶剂体系来溶解样品。这些详细的说明不仅提高了检测结果的准确性，也为实际操作提供了可靠的依据。

最后，在检验规则部分，明确了抽样方案、判定规则以及复检流程等内容。抽样时需按照规定的数量和方式随机抽取样本，确保所检批次具有代表性；当初次检验不合格时，允许提出复检申请，但复检项目仅限于原样或备用样，并且只能进行一次。这样的制度设计既保障了公平公正的原则，又维护了企业的合法权益。

综上所述，《DB5115T13-2019宜宾油樟粗油质量检测技术规范》通过对产品质量要求、检测方法等方面的规定，为宜宾油樟粗油的生产加工提供了科学依据和技术支持，促进了当地特色资源的有效利用和发展。