DB3417T 005-2020 金耳设施大棚栽培技术规程

《DB3417T 005-2020 金耳设施大棚栽培技术规程》是由安徽省地方标准制定的关于金耳在设施大棚中栽培的技术规范。以下将选取部分关键条款进行详细解读。

一、范围与术语

本标准规定了金耳设施大棚栽培的基本要求、环境条件、栽培设施、栽培管理、病虫害防治及采收等内容。适用于安徽省范围内采用设施大棚栽培金耳的生产活动。其中，“金耳”是指担子菌纲银耳目的一种食用菌，学名为Tremella aurantia Berk.。

二、环境条件

1. 温度：金耳生长适宜温度为18℃至25℃之间。过高或过低都会影响其正常发育。

2. 湿度：空气相对湿度应保持在85%以上，基质含水量控制在60%-70%范围内。

3. 光照：弱光有利于金耳子实体形成，但需避免强直射阳光直射。

三、栽培设施

1. 大棚结构：选用钢架结构，确保坚固耐用且具有良好的保温隔热性能。

2. 基质准备：以棉籽壳为主料，加入适量麸皮、玉米芯等辅料混合制成培养基质，并经过灭菌处理后使用。

3. 灭菌设备：配备高压蒸汽灭菌锅或其他高效灭菌装置，保证灭菌效果达到标准要求。

四、栽培管理

1. 菌种选择：选用适应性强、抗逆性好的优良品种作为接种材料。

2. 接种操作：严格按照无菌操作流程进行接种工作，防止杂菌污染。

3. 发菌期管理：发菌室温度维持在20℃左右，保持通风良好，定期检查菌袋状态。

4. 出菇期管理：当菌丝长满袋后移入出菇房内，适当增加光照时间，调节温湿度条件促进子实体分化和生长。

五、病虫害防治

坚持预防为主综合治理的原则，在整个栽培过程中密切关注可能出现的各种问题。一旦发现异常情况应及时采取相应措施加以解决，如物理方法（紫外线灯照射）、化学药剂喷洒等手段相结合的方式来进行防控。

六、采收标准

当金耳子实体完全展开且颜色变为橙黄色时即可采收。采收时要小心操作以免损伤周边组织，并尽快送入冷库预冷保存直至加工利用为止。

通过上述内容可以看出，《DB3417T 005-2020》从多个方面对金耳设施大棚栽培给出了具体指导，有助于提高产量质量并减少资源浪费。希望从业者能够认真学习并严格执行相关规定从而实现可持续发展。